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连锁企业走天下 流程规范威力大

Posted by 企业规范化管理 2012年3月11日

连锁企业走天下 流程规范威力大

作者:张国祥
2012/2/9
本文同时刊登在第3期《连锁天下》
在中国,同样的店名同样的品牌,你可能要花不一样的价钱,也可能会遇到不同的待遇,买服装最典型,买食品司空见惯,餐饮可能千奇百怪。尽管他们都号称全国连锁,只要你走的地方多点,你就会发现中国连锁有点特别。如果你在同一品牌的不同店面货比三家之后,你会发现标价、报价各不相同,若问为什么,店员会解释我们的老板不同,或者说,我们是加盟店,他们是直营店。同名不同家,同盟不同价,这就是中国连锁企业的大部分现实。试问这样的伪连锁,是不是自砸招牌?连而不锁必定自毁前程。
连锁企业不管你是自我扩张,还是加盟壮大,都必须统一形象、统一品牌、统一价格、统一配送、统一服务、统一管理,统一一切标准、规范和流程,否则,你的企业就会丧失竞争力,一定行之不远。
曾经有这样一家超市连锁企业,为了获得规模效应,联合了一百家单体零售店,承诺给他们统一配货、统一装修、统一店名、统一管理,发起者还因此大赚了一笔加盟费。一时间该企业在当地名声大振,供应商纷纷找上门来合作。在确立了自己的盟主地位后,发起者精于计算自己的配送成本,疏于统一管理,对分散在乡镇各地的小店配送需求不能及时满足。他们只考虑自己整车送货节省费用,不考虑小店断货带来的种种不便,送货时间从隔日改为三日、从三日改为一周,再后来又改为十天,小门店怨声载道却投诉无门。市内批发商看准这一空档,纷纷推出送货上门服务,各加盟店被迫奉行“有奶便是娘”的策略,只要别人的货便宜或是与盟主等值,就毫不犹豫地改换进货渠道。不到一年时间,连锁超市的盟主地位岌岌可危,一百家小店剩下不到四十家坚持在该超市进货。幸好企业老板在看了笔者的《规范化管理的实质就是打造卓有成效的管理体系》一文后,实施了流程管理规范化咨询项目,实行形象、品牌、价格、配送、服务、管理六统一之后,盟主地位才得到重新确立,并日益巩固起来。
为什么中国的连锁行业不能真正做大?即使做大也不能持续稳定地增长?笔者的观察发现,与发起者和加盟者的胸怀关系极大!“宁为鸡头不为凤尾”的帝王思想为害最深。经营企业本应该以企业利益最大化为最高准则,但是不少老板却以个人利益最大化为最高原则,并且把“我能否说了算”看得比其它一切都重要。说白了,就是权力欲望太强。以至于,中国到处有团伙却少有真正的团队。前面说到的超市联盟几乎解体,到国美、永乐两大老板的分道扬镳,无不体现出权力欲对企业做大做强的伤害!中国的连锁企业乌合之众居多,精诚团结者稀少。大鱼想吃掉小鱼,小鱼想跟随大鱼占便宜,合作之初就各怀心思,甚至心怀鬼胎,没有长期合作的打算,哪来永久的辉煌?
常言说:思想有多远,企业就能走多远!其实有良好的愿望,没有配套的措施,企业仍然难以走远。连锁企业在激烈的市场竞争中要想立于不败之地,必须夯实基础管理,既要统一思想、统一意志,还要统一行动、统一管理。从中外企业的实践来看,流程管理就是连锁企业行走天下最强大的武器。
从麦当劳、肯德基全球遍地开花,到沃尔玛、家乐福横行天下,这些巨无霸连锁企业无一不是得益于流程规范并且简洁高效。没有人不懂得复制的威力,而流程管理就具备这种复制的力量。然而非常可惜的是,中国众多的连锁企业还处在诸侯割据阶段。似乎国人就知道“八仙过海,各显神通”,不知道归纳总结,不知道规范推广,不知道规模复制。这就好像众人过河,有心眼的摸着石头过河了,缺心眼的不知道问问人家怎么过,还在对岸冒着生命危险准备继续涉水。中国管理的低效和浪费实在让人心痛!
在连锁行业这样一个特别适合统一管理、统一规范、统一流程的领域,有着庞大市场的中国,居然没有产生一家可以和国际巨头抗衡的企业,这不能不让我们这些爱国人士扼腕长叹!
国人需要更开放的视野,需要更宽广的胸怀,需要有接纳世界上一切先进管理思想的勇气,更需要拥有消化人类一切先进管理方法的能力。流程管理技术风靡全球二十年,在中国最需要普及的连锁行业领域仍然没有得到普及,作为流程管理的研究者和推广者,我感到无比的惋惜!
因此,在连锁天下约稿之际,本人强烈呼吁连锁企业的掌门人,规范你企业的流程、规范你的管理,让价值倍增的流程管理技术助你快速走上做大做强之路。

标签:连锁  企业  天下  流程  规范  威力  
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